رقاق طري
المقادير
- رقاق طري
- سمنة
- مكعب لحم ضاني
- بصل أخضر
- ثوم
- فلفل رومي أخضر
- فلفل رومي أحمر
- جزرة
- كرفس
- بهارات
- جوزة الطيب
- قرفة
- مشمش مجفف
- جبنة م (حلو)
- ليمون ويدجز
- طماطم
- بقدونس
- جرجير
- زبادي
خطوات التحضير
-
1
شوحي اللحمة في الزيت ثم ضيفي البصل والثوم وملح وفلفل وبهارات وقرفة وجوزة الطيب
-
2
ضيفي الجزر والكرفس والفلفل لتحصلي على الحشوة و اتركيها تبرد
-
3
ادهني الرقاق بالسمن واحشيه بالحشوة والجبنة والمشمش
-
4
احكمي اغلاقه وادهنيه الوجه بالسمنة مرة أخرى وادخليه الفرن
-
5
قدميه ساخنا مع الطماطم والبقدونس والزبادي والجرجير والليمون
لا توجد تعليقات بعد.