طريقة عمل رقاق بالكبدة والفلفل

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   تشوح الكبدة فى الزيت مع الفلفل الالوان

2. 2

   يضاف عصير الليمون والكزبرة والخل والملح والفلفل الأسود والكمون

3. 3

   تفرد رقاقة فى الصينية المدهونة بالسمنة البلدى

4. 4

   يفرد طبقة من خليط الكبدة

5. 5

   يضاف على الوجه طبقة اخرى من الرقاق المبلل بالمرقة والمدهون بالسمنة

6. 6

   يقطع الرقاق

7. 7

   توضع فى الفرن حتى تمام النضج ويحمر الوجه