طريقة عمل راسبيرى مينى تشيز كيكس للكريسماس

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   ?إخلطى في وعاءٍ صغير البسكويت المفتت مع الزبدة المذوّبة والسكر.

2. 2

   إمزجى المكوّنات مع بعضها بإستخدام شوكة لتتجانس المكوّنات جيّداً.

3. 3

   جهّزي قوالب كب كيك صغيرة بأوراق ثمّ رصّي ملعقة كبيرة من البسكويت في قعر كل قالب.

4. 4

   إدخلى القوالب إلى الفرن و إخبزيها لخمس دقائق.

5. 5

   في هذه الأثناء ضعي التوت والسكر في الخلّاط الكربائي وإخلطىالمكوّنات جيّداً لتحضير صلصة التوت.

6. 6

   لتحضير الحشوة إخفقىجبن الكريم على سرعة متوسّطة في وعاءٍ بإستخدام الخلاط الكهربائي اليدوي.

7. 7

   ?أضيفي السكر و  الملح والفانيليا ثمّ البيضة إلى جبن الكريم وإستمرى بالخفق.

8. 8

   إسكبى ثلاث ملاعق من المزيج على كلّ قاعدة تشيزكيك في كلّ قالب.

9. 9

   زيّني وجه التشيزكيك بصلصة التوت ضعي بضعة قطرات ثمّ إصنعى أشكالاً متموّجة رخامية بالصلصة بإستخدام عود خشبي.

10. 10

    إخبزى القوالب في الفرن لحوالى 20 دقيقة.