طريقة عمل راسبيرى مينى تشيز كيكس للكريسماس بكل سهولة ليكفي 8 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير راسبيرى مينى تشيز كيكس للكريسماس سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
لتحضيرقاعدة التشيزكيك
- 0.5 كوب بسكويت شاي مفتت
- ملعقة كبيرة زبدة مذوّبة
- 0.75 ملعقة كبيرة سكر
لتحضير الزينة
لتحضير الحشوة
- 250 جم جبن كريم
- 0.25 كوب سكر
- رشّة ملح
- 0.25 ملعقة صغيرة خلاصة فانيليا
- 1 بيض
خطوات التحضير
-
1
?إخلطى في وعاءٍ صغير البسكويت المفتت مع الزبدة المذوّبة والسكر.
-
2
إمزجى المكوّنات مع بعضها بإستخدام شوكة لتتجانس المكوّنات جيّداً.
-
3
جهّزي قوالب كب كيك صغيرة بأوراق ثمّ رصّي ملعقة كبيرة من البسكويت في قعر كل قالب.
-
4
إدخلى القوالب إلى الفرن و إخبزيها لخمس دقائق.
-
5
في هذه الأثناء ضعي التوت والسكر في الخلّاط الكربائي وإخلطىالمكوّنات جيّداً لتحضير صلصة التوت.
-
6
لتحضير الحشوة إخفقىجبن الكريم على سرعة متوسّطة في وعاءٍ بإستخدام الخلاط الكهربائي اليدوي.
-
7
?أضيفي السكر و الملح والفانيليا ثمّ البيضة إلى جبن الكريم وإستمرى بالخفق.
-
8
إسكبى ثلاث ملاعق من المزيج على كلّ قاعدة تشيزكيك في كلّ قالب.
-
9
زيّني وجه التشيزكيك بصلصة التوت ضعي بضعة قطرات ثمّ إصنعى أشكالاً متموّجة رخامية بالصلصة بإستخدام عود خشبي.
-
10
إخبزى القوالب في الفرن لحوالى 20 دقيقة.