طريقة عمل راس الخروف في الفرن

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   انقعى رأس الخروف في ماء وملح لمدة ساعة

2. 2

   اغسليها جيداً بالماء ،والملح ،وعصير الليمون،واتركيه جانباً.

3. 3

   احضري وعاءً به ماءٍ ورشة ملحٍ،وضعيه يغلي على النار لدقائق.

4. 4

   اسكبي الماء،ثم ضعي ماءً جديداً ،وانثرى الملح ،والفلفل الأسود والقرفة وورق الغار.

5. 5

   اتركي الرأس على النار حتى ينضج تماماً لمدة ساعة تقريباً.

6. 6

   اخرجيه من الوعاء،ثم ضعيه أسفل شواية الفرن لمدة نصف ساعة ،ثم قدميه مع البقدونس المفروم و عصير الليمون الحامض .

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة تنظيف راس الخروف بسهولة

يعتبرلحم رأس الخروف من ألذ أجزاء اللحم في الخروف ، لكنه يحتاج الى الكثير من التنظيف و العناية حتى نحصل على أفضل نتيجة ، و هناك بعض الخطوات الهامّة لانجاز هذه المهمة و لأعداد ألذ طبق فتّة رأس و لسانات يمكنك مشاهدتها في الفيديو المرفق .

2023-10-17

طريقة طبخ راس الخروف للمنسف

طبخ راس الخروف للمنسف ، المنسف من الأكلات التي يشتهر بها أهل الشام خاصة في الأردن وفلسطين. ويتكون المنسف في الأساس من الأرز الأبيض واللبن ويزين بالمكسرات. وطبخ رأس الخروف مع المنسف من أسهل الأكلات التي يمكن طبخها ومكوناته سهلة للغاية، بالاضافة إلى فوائدها العالية بسبب ما تحتويه من بروتينات ومصادر الطاقة.

2023-10-17

طريقة طبخ لحم الراس بالطريقة المغربية

طبخ لحم الراس بالطريقة المغربية ، رأس الخروف بالحمص من أكلات المطبخ المغربي الشهيرة وهي وصفة مختلفة وسهلة وذات قيمة غذائية عالية، ويمكن إضافة الزبيب لهذه الوصفة مما يضيف للطبق التقليدي لمسةً جديدةً ونكهةً مميزةً ،وتقدم رأس الخروف خصوصا في عيد الأضحى .

2023-10-17

طريقة و مدة طبخ راس الخروف بقدر الضغط

طبخ راس الخروف بقدر الضغط ، يحب الرجال الأكلات الدسمة والصعبة التي قد لا يقبل عليها النساء كثيرا ومن أشهر هذه الأكلات رأس الخروف، وهذا الطبق قد تتخوف من إعداده منزليا بعض ربات البيوت ولكنه من الأطباق التي تتميز بقيمة غذائية عالية، والتي مكن إعدادها في المنزل على عكس الاعتقاد الشائع، ويمكن تقطيع الرأس إلى نصفين أو أرباع أو حتى طهيه كاملا.هذه الوصفة تكفي لـ 3-4 أشخاص