طريقة عمل ورقة لحمة

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   ? في وعاء يخلط الملح والفلفل والزيت وجوزة الطيب والحبهان وورق اللورا والمستكة والقرفة والزعتر والروزماري ثم تضاف قرون فلفل حار لنحصل على التتبيلة

2. 2

   ? ثم تشوح اللحمة وتنشل

3. 3

   في نفس الطاسة تشوح حلقات البطاطس ثم بعض التتبيلة ثم يضاف الفلفل الألوان وحلقات البصل

4. 4

   ثم ترص قطع اللحم

5. 5

   وفوقها بعض التتبيلة ثم يرص الجزر والبصل والفلفل وفوقها الطماطم

6. 6

   ثم توضع باقي التتبيلة

7. 7

   تدخل الصينية الفرن حتى تمام الطهي وتقدم