ورق عنب بزيت الزيتون ودبس الرمان
المقادير
- ورق عنب مطهي
- زيت زيتون
- دبس رمان
- عصير ليمون
- فصوص ثوم
- كزبره جافة
- طماطم مفرومه
- مكعب مرقه
- زبده
- طماطم شرائح
- بصل شرائح
- جزر شرائح
خطوات التحضير
-
1
في قاع الحلة، توضع حلقات البصل والجزر والطماطم
-
2
ترص وحدات ورق العنب المطهي
-
3
للصوص:-يخلط عصير الليمون والثوم وزيت الزيتون والمرقة مع الماء المغلي
-
4
للصوص:
-
5
يضاف المزيج إلى حلة ورق العنب
-
6
تسخن الزبدة على النار، ثم تضاف الكزبرة والثوم مع التقليب
-
7
تضاف الطماطم ونقلب حتى تتسبك
-
8
بعد ذلك، يضاف دبس الرمان ويترك غلوة واحدة ويصب على المزيج
