طريقة عمل وحدات تشيز كيك الجزر

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   القاعدةترص طبقة البسكويت في القوالب، وتوضع في الفرن حوالي 5 دقائق

2. 2

   القاعدة

3. 3

   الحشوةيمزج الجيلاتين بقليل من الماء، ويترك جانبا

4. 4

   الحشوة

5. 5

   يضاف الجزر والسكر البني على النار، حتى يذوب السكر ويجف الماء من المزيج تماما

6. 6

   يوضع الجيلاتين ويقلب حتى تمام الذوبان

7. 7

   تخفق الجبن جيدا، ثم يوضع مزيج الجزر، مع الاستمرار في التقليب

8. 8

   توضع طبقة الجبن في القوالب المجهزة بطبقة البسكويت، وتترك بالثلاجة حتى يتماسك القوام

9. 9

   الفروستينجفي العجان تخفق الكريمة، والزبدة، والحليب والفانيليا حتى يصبح القوام

10. 10

    الفروستينج

11. 11

    يضاف السكر مع الاستمرار في الخفق

12. 12

    يوضع الفروستينج في كيس حلواني ويزين التشيز كيك ويقدم