طريقة عمل انشيلادا بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير انشيلادا سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- بصل مفروم
- لحم شرائح
- بفتيك
- زيت
- ثوم مفروم
- كمون
- زيتون مخلى
- ذرة مسلوقة
- زبدة
- فلفل حار
- باربكيو صوص
- بيف بيكون
- فلفل اخضر رومى مفروم
- عيش تورتيلا
- جبن مشكلة
- بابريكا
- كزبرة ناشفة مطحونة
- بقدونس مفروم
- ملح
- فلفل أسود
خطوات التحضير
-
1
شوحى البصل مع ملح و زيت ثم ضيفى اليه اللحمة الشرائح و قلبى جيدا
-
2
ضيفى اليها الكمون و زيتون مخلى و الذرة المسلوقة و قلبى جيدا
-
3
ضيفى زبدة و الفلفل حار و فلفل اسود و الباربكيو صوص
-
4
ضيفى اليه البيف بيكون المقطع و البقدونس و قلبى حتى تتجانس المكونات
-
5
احشى الخبز التورتيلا بالخليط ثم رصيه فى صينية الفرن و رشيه بالجبن المبشورة
-
6
ادخليه الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 5 الى 10 دقائق ثم ارفعيه
-
7
قدميه مع الفلفل الرومى المفروم و رشة كزبرة و بابريكا و كمون
