طريقة عمل ميني تشيز كيك بارد

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   نخلط البسكويت مع الزبدة جيداً .

2. 2

   نوزع الخليط في القالب المخصص لقطع الشيز كيك الصغيرة .

3. 3

   نبدأ بتحضير الصوص بخلط الجبنة الكريمية مع السكر والبيض والفانيليا وعصير الليمون والقشر المبشور .

4. 4

   نوزع الخليط فوق طبقة البسكويت .

5. 5

   نضع الخليط في الفرن لمدة نصف ساعة على درجة حرارة 160 .

6. 6

   نخرج القالب من الفرن ونضع القطع في طبق التقديم ونزينها بالتوت أو الفريز وتصبح جاهزة للتقديم .

أسئلة شائعة عن الوصفة

نصائح الطهي

• اخلط البسكويت المطحون مع الزبدة الذائبة جيدًا قبل التوزيع في القوالب، فهذا يضمن قاعًا متماسكًا لا ينهار.
• استخدم خلاط كهربائي عند خفق الجبنة الكريمية مع السكر لمدة دقيقتين على الأقل؛ هذا يجعل الملمس خفيفًا وهشًا.
• لا تفرط في الخلط بعد إضافة البيض، فقط امزج حتى تختفي الخطوط البيضاء لتجنب دخول الهواء الزائد الذي يسبب التشققات.

بدائل وطرق أخرى

• استبدل التوت الطازج بصلصة توت مطهوة أو مربى التوت للحصول على طعم أكثر كثافة وحلاوة مركزة.
• أضف ملعقة صغيرة من الكاكاو المحلول في ماء ساخن قبل صب الخليط للحصول على نكهة شوكولاتة خفيفة.
• استخدم زبادي يوناني بدلاً من بعض الجبنة الكريمية لإضفاء حموضة لطيفة وملمس أخف.

القيمة الغذائية (تقديري / للحصة)

وصفات ذات صلة

2026-10-02

طريقة عمل تشيز كيك السنيكرز

تشيز كيك السنيكرز لذيذة للغاية وهي طريقة مختلفة لتناول اثنين من الحلويات التي نفضلها وهي التشيز كيك والسنيكرز بحلى واحد وهي عبارة عن طبقة من البسكويت والزبدة ثم الطبقة الكريمية توضع في الفرن إلى أن تتماسك ثم توضع طبقة السنيكرز وتقدم .

2026-07-08

طريقة عمل تشيز كيك بالكاكاو

تشيز كيك بالكاكاو ، إذا كنت من مهووسي الهوت تشوكليت في فصل الشتاء البارد فأصبح يمكنك مع هذه الوصفة نقل هوسك إلى فصل الصيف الحار مع هذه التشيز كيك الباردة بنكهة الهوت تشوكليت الرائعة .

2026-07-08

طريقة عمل تشيز كيك الخوخ

تشيز كيك الخوخ ، شرائح طازجة من الدراق مرتبة على وجه تشيز كيك بدون فرن مثل زهرة جميلة ، وهي و صفة حلويات باردة و منعشة و مناسبة لتقديمها للاصدقاء و في المناسبات .