مشروم ستروجانوف صيامي

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    تسلق المكرونة نصف سلقة

  • 2

    في طاسة كبيرة يشوح البصل في زيت الزيتون على نار متوسطة لمدة ٣ دقائق ثم يضاف الدقيق

  • 3

    ثم تضاف المرقة والماء ، صوص الصويا، عصير الليمون وصلصة الطماطم تدريجيا مع التقليب المستمر حتى يصبح المزيج سميكا وتبدأ ضهور فقاعات بسيطة

  • 4

    يوضع المشروم، الزعتر، المريمية والملح وتقلب جيدا.

  • 5

    تضاف البقدونس والكزبرة الخضرا وفلفل حار حسب الرغبة وتقدم