طريقة عمل مروزية
وقت التحضير
30 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
مروزية
المقادير
-
2 كيلو
لحم رقبة ضاني
-
2
بصلة كبيرة
-
200 جم
زبيب
-
100 جم
لوز مقشر
-
كوب
زيت زيتون
-
0.5 كوب
زيت
-
0.25 كوب
سكر بودرة
-
0.5 كوب
عسل أبيض
-
ملعقة كبيرة
زبدة مذوبة
-
ملعقة كبيرة
راس الحانوت
-
ملعقة صغيرة
كركم
-
عود
قرفة
-
ورق لورا
-
حبة
لومي
-
لتراً
ماء دافيء
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
في حلة على النار يوضع الزيت الذرة وزيت الزيتون ثم توضع قطع اللحم وتترك على النار حتى تحمر
-
2
يضاف إليها البصل المفروم وملح وفلفل وكركم وقرفة وورق لورا ولومي وراس الحانوت والزبدة
-
3
يترك على النار حتى يطرى البصل تماما ويضاف إليه الزبيب
-
4
يضاف إليه الماء الدافيء ويترك حتى ينضج
-
5
في المرحلة الأخيرة يضاف السكر والعسل واللوز
-
6
يترك على النار حتى تماما النضج
-
7
يقدم الطبق ساخنا
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير مروزية؟
يستغرق تحضير مروزية حوالي 60 دقيقة (30 دقيقة تحضير و30 دقيقة طهي).
ما هي مكونات مروزية؟
تحتاج إلى 15 مكونات: 2 كيلو لحم رقبة ضاني، 2 بصلة كبيرة، 200 جم زبيب، 100 جم لوز مقشر، كوب زيت زيتون، نصف كوب زيت، ربع كوب سكر بودرة، نصف كوب عسل أبيض، ملعقة كبيرة زبدة مذوبة، ملعقة كبيرة راس الحانوت، ملعقة صغيرة كركم، عود قرفة، ورق لورا، حبة لومي، لتر ماء دافيء.
لكم شخص تكفي وصفة مروزية؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.