طريقة عمل مربى الطماطم بالجنزبيل

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يسخن الزيت في إناء على نار عالية و يحمر فيه الجنزبيل والبصل و يطهى لمدة 3 دقائق حتى يلين البصل  .

2. 2

   يضاف الخل والسكر البني والفلفل و يقلب حتى يذوب السكر ثم تضاف الطماطم و تتبل بالملح والفلفل و تقلب .

3. 3

   يترك ليغلي ثم نخفض الحرارة و يترك على نار هادئة مع التقليب من آن لأخر حتى تصبح سميكة  .