طريقة عمل مربى التفاح بالقرفة بكل سهولة ليكفي 15 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مربى التفاح بالقرفة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 1.5 كيلو تفاح
- 1.5 كيلو سكر
- 3 ثمرة ليمون أضاليا القشر مبشور ومعصورة (ناعم)
- 2 كوب عصير تفاح
- 1.5 ملعقة شاي قرفة (مطحون)
خطوات التحضير
-
1
يقشر التفاح ونزيل البذور ويقطع إلى مربعات عرضها 3 سم ويوضع في إناء على درجة حرارة منخفضة ثم يضاف قشر وعصير الليمون وعصير التفاح يطهى حتى يلين التفاح حوالي 20 دقيقة.
-
2
يضاف السكر ويقلب بإستخدام ملعقة خشبية حتى يذوب ثم تضاف القرفة ونزيد درجة الحرارة ويترك ليغلي ويطهى بسرعة لمدة 20 دقيقة حتى تتماسك.
-
3
نطفئ النار ونزيل أي ريم من على السطح وتصب المربى في برطمانات معقمة دافئة وتملئ للحافة ويحكم غلقها.
-
4
لإختبار تماسك المربى توضع ملعقة صغيرة من المربى على طبق بارد ويوضع في الفريزر لمدة 1 دقيقة إذا كانت متماسكة تكون المربى جاهزة.
ها أنت ذا! دليلنا عن كيفية عمل مربى التفاح بالقرفة. نأمل أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة وأن تكون قادرًا على استخدامها لصنع بعض المربيات اللذيذة بنفسك. كما هو الحال دائمًا، إذا كانت لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في التواصل معنا. كنا نحب أن نسمع منك!