طريقة عمل مربى الكيوي
وقت التحضير
3 دقيقة
وقت الطهي
10 دقيقة
عدد الافراد
20 فرد
طريقة عمل مربى الكيوي خطوة بخطوة بـ6 مكونات وفي 10 دقائق فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 20 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
12 ثمرة
كيوي كبيرة
-
2 كوب
سكر
-
2 ملعقة كبيرة
ماء
-
2 ملعقة كبيرة
عصير ليمون أضاليا
(طازج)
-
2 ملعقة
شاي جيلاتين بودر
-
لون طعام أخضر
(حسب الذوق)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
يقشر الكيوي ويقطع 8 قطع ونتخلص من البذور .
-
2
يقلب الجيلاتين مع الماء وعصير الليمون و1 ملعقة كبيرة سكر حتى يذوب الكل .
-
3
يوضع خليط الجيلاتين مع الكيوي في محضر الطعام ويهرس قليلاً حتى يصبح الكيوي قطع صغيرة .
-
4
يوضع خليط الكيوي مع باقي السكر في إناء عميق على نار متوسطة بدون غلي حتى يذوب السكر .
-
5
نترك الخليط يغلي لمدة 10 دقائق مع التقلب من آن لأخر حتى تتماسك المربى نضيف لون حسب الرغبة.
-
6
توضع المربى الساخنة في برطمانات معقمة ويحكم إغلاقها و المربى ساخنة .
-
7
لإختبار قوام المربي نأخذ 1 ملعقة شاي من الخليط ونضعها على سطح بارد وتوضع في الفريز قليلاً حتى تبرد ثم نختبر قوامها .
-
8
الوصفة الأساسية كانت بإستخدام البكتين بدل الجيلاتين تم إستبداله لعدم توافر البكتين بسهولة في الأسواق .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير مربى الكيوي؟
يستغرق تحضير مربى الكيوي حوالي 10 دقيقة.
ما هي مكونات مربى الكيوي؟
تحتاج إلى 6 مكونات: 12 ثمرة كيوي كبيرة، 2 كوب سكر، 2 ملعقة كبيرة ماء، 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون أضاليا طازج، 2 ملعقة شاي جيلاتين بودر، لون طعام أخضر حسب الرغبة.
لكم شخص تكفي وصفة مربى الكيوي؟
تكفي الوصفة 20 فرد.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.