موزة بالشعرية
المقادير
- موزة ضاني
- شعرية
- بصل
- ثوم
- كرفس
- طماطم
- جزر
- كرات
- ورق لورا
- حبة ان
- فلفل (حار)
- قرفة (ناعم)
- قرفة خشب
- بقدونس
- كزبرة خضراء
- زعتر
- زبدة
- ملح
- فلفل أسود
خطوات التحضير
-
1
اسلقي الموزة في ماء مع بصل وكرفس وجزر وطماطم وورق لورا وقرفة ناعمة وقرفة خشب وثوم ملح وفلفل وبهارات
-
2
افرمي كرات مع كرفس وبصل وثوم وفلفل حار وجزر وزعتر ثم حمري الشعرية مع الزبدة جيدا في طاسة على النار
-
3
ضيفي الخليط السابق على الشعرية مع زبدة وطماطم مقطعة مكعبات صغيرة ثم اسقي الموزة بماء سلق
-
4
غطيها واتركيها على نار هادئة ثم حمري الموزة في الفرن وقدمي الشعرية مع الموزة