موزة بالكزبرة و البقدونس

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يوضع البصل المفروم في حلة على النار بها زيت

  • 2

    يضاف اليه الثوم المقطع شرائح ثم يقطع الليمون المخلل قطع صغيرة

  • 3

    يضاف الى الخليط في الحلة ثم يضاف الكمون والكركم والملون الغذائي

  • 4

    يضاف الملح والفلفل الإسودثم تضاف الموزة وتقلب جيدا مع الخليط في الحلة

  • 5

    يضاف قليل من الماء وتترك لتغلي ثم تضاف الكزبرة والبقدونس المفرومين

  • 6

    تترك على نار هادئة حتى تنضج ثم تقدم مع البطاطس القاورمة المحمرة

  • 7

    تتبل البطاطس المسلوقة لعمل البطاطس القاورمة المحمرةب الملح والفلفل والبابريكا والكركم

  • 8

    تضاف قليل من زيت الزيتون ثم تقلى في زيت غزير ساخن