طريقة عمل موس التوت الأحمر و الشيكولاتة

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   في طبق يقلب الراسببيري والسكر ويهرس بشوكة.

2. 2

   في طبق صغير يخفق الجيلاتين بخفة في الماء بالشوكة حتى يذوب ثم يبرد لدرجة حرارة الغرفة ويخفق في خليط الراسبببيري.

3. 3

   تقلب الكريمة والشوكولاتة بخفة في خليط الراسببيري.

4. 4

   في طبق نظيف وجاف يخفق بياض البيض حتى تظهر قمم لينة ويقلب بخفة في خليط الراسببيري .

5. 5

   يصب في 6 أكواب تقديم سعة الكوب 3/4 كوب ثم تغطي وتوضع في الثلاجة لمدة ليلية حتى تتماسك .

6. 6

   يقدم في الأطباق .