طريقة عمل مندي دجاج

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   افرمي البصل و الجزر والكرفس و ضعيهم فى الماء المغلى

2. 2

   ضيفى بودرة الزعفران و الطماطم ثم ضيفى البهارات و اللور و الحبهان وقرفة و كركم مع ملح وفلفل و زيت الذرة

3. 3

   افرمى الثوم فى الكبة ثم يضاف الى الحلة ثم ضيفى الدجاج

4. 4

   ارفعى الدجاج بعد السلق و تصفى المرقة و يسوى الارز بها حتى يكتمل النضج مع الفلفل الحار

5. 5

   ضعي الدجاج فى الفرن حتى تحمر وتقدم مع الارز و زيني المكسرات