ممبار بحشوة اللحمة المفرومة
المقادير
- ممبار
- أرز
- لحمة (مفروم)
- طماطم (مفروم)
- شبت
- بقدونس
- كزبرة خضراء
- بصل
- ثوم
- 15518801197860 زيت googletag.cmd.push { googletag.display'div-gpt-ad-1551880119786-0'; }; (function()
- فلفل أخضر (حار)
- كمون (ناعم)
- ملح- بابريكا – زعتر – كمون – قرفة
- فلفل أسود
خطوات التحضير
-
1
تخلط الطماطم والبصل والشبت والبقدونس والكزبرة ثم يضاف الكمون والملح والفلفل الأسود
-
2
ثم يضاف الأرز واللحمة المفرومة والزيت ثم يحشى الممبار بالخليط دون تقطيعه
-
3
يلف الممبار المحشي ثم يوضع في الحلة ويضاف الماء المغلي ثم يسلق الممبار
-
4
بعد السلق يقلى الممبار في الزيت ويقدم في صنية ويزين بالبقدونس