طريقة عمل ملح الكرفس بكل سهولة ليكفي 10 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير ملح الكرفس سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.5 كوب اوراق كرفس
- 0.25 كوب ملح كوشير ( ملح خشن )
خطوات التحضير
-
1
احضري طبق كبير الحجم قابل للإستخدام في المايكروويف ثم ضعي به قطعة من المناديل الورقية.
-
2
ضعي طبقة من اوراق الكرفس في الطبق ثم غطيها بقطعة مناديل ورقية اخرى.
-
3
ضعي الطبق في المايكروويف لمدة 30 ثانية حتى تصبح الأوراق جافة.
-
4
ازيلي المناديل الورقية ثم اتركي اوراق الكرفس تبرد لمدة 10 دقائق.
-
5
قومي بإستخدام اصابعك بفرك مقدار 2 ملعقة كبيرة من اوراق الكرفس المجففة حتى تصبح مفتتة.
-
6
اضيفي الملح و اخلطي جيدا حتى يتجانس المزيج.
-
7
يمكنك و ضع المزيج في المطحنة اذا تطلب الأمر.
-
8
ضعي ملح الكرفس في علبة محكمة الغلق لحين الإستخدام.
