مكرونة اسباجتي بالصلصة الحمراء ، طبق السباغيتي بصلصة الطماطم من الأطباق التي نفضلها ونحضرها دائماً، وفي هذه الوصفة تكون السباغيتي جاهزة في أقل من نصف ساعة باستخدام قدر الضغط مع نفس الطعم الرائع .
المقادير
- 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- 1 بصلة (مفروم)
- 1 رطل لحم بقري (مفروم)
- 2 فص ثوم (مفروم)
- 225 جم سباغيتي غير مطبوخة
- 800 جم طماطم (مهروس)
- 3 ملعقة كبيرة معجون طماطم
- 1 ملعقة صغيرة حبق مجفف
- 0.5 ملعقة صغيرة أوريغانو مجفف
- 0.5 ملعقة صغيرة سكر
- 2 كوب ماء
- رقائق فلفل أحمر للتزيين (حار)
- 2 ملعقة كبيرة بقدونس (مفروم)
- 0.5 كوب برش بارميزان
خطوات التحضير
-
1
نحمي زيت الزيتون في قدر الضغط ونضيف البصل المفروم ونحرك لمدة 5 دقائق ثم نضيف اللحم المفروم ونحرك حتى ينضج ثم نضيف الثوم ونحرك لمدة دقيقة .
-
2
نضيف السباغيتي للقدر مع الطماطم المهروسة ومعجون الطماطم والحبق والأوريغانو والسكر والماء ورشة فلفل أحمر حار ونحرك المزيج جيداً .
-
3
نحكم إغلاق القدر ونضبطه على ضغط عالي لمدة 5 دقائق ونترك الضغط يزول بالتدريج بشكل تلقائي لمدة 5 دقائق إضافية ثم نزيل الغطاء .
-
4
نحرك السباغيتي والصلصة و ¼ كوب جبنة بارميزان وبقدونس طازج مفروم .
-
5
نضع السباغيتي في طبق التقديم ونزين بالبقدونس وجبنة البارميزان .
وهذا كل شيء! لقد صنعت الآن معكرونة إسباجيتي لذيذة بالصلصة الحمراء. أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة، وإذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه.
لا توجد تعليقات بعد.