مكرونة بصوص البندق والقهوة مع السلمون
المقادير
- 5001966654041 جم 500 مكرونة var zflag_nid=; var zflag_cid=196; var zflag_sid=6; var zflag_width=65; var zflag_height=40; var zflag_sz=41; (2273)
- 200 جم بسلة
- 300 جم سالمون فيليه
- 50 جم كرفس
- 300 جم كريمة
- 150 جم بندق مقشر (مجروش)
15 جم قهوة سريعة التحضير
- 50 جم جبنة بارميزان (مبشور)
- زبدة
- زيت
- ملح
- فلفل أسود
خطوات التحضير
-
1
شوحى فى الزيت والزبدة البصل والكرفس ثم ضيفى البندق
-
2
ذوبي القهوة فى الماء وضيفيها إتركى الصوص ليتبخر ويتركز وضيفى الكريمة حتى الغليان
-
3
ضيفي البسلة ثم ضيفى المكرونة والجبنة وقلبى
-
4
تبلي السلمون بالملح والفلفل ثم شوحيه فى الزبدة على النار ثم ضعيه فى صينية وادخليه الفرن
-
5
قدمى السلمون مع المكرونة بالصوص وضيفى جبنة مبشورة على الوجه