طريقة عمل مكرونة بالصلصة في الفرن بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مكرونة بالصلصة في الفرن سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.5 كيلو مكرونة ( 500 جرام)
- 1 حبة بصل (مفروم)
- 1 حبة فلفل أخضر (مفروم)
- 1 حبة فلفل حار مفروم (اختياري)
- 4 فص ثوم (مهروس)
- 3 كوب كبير عصير طماطم
- 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
- 2 ملعقة كبيرة خل
- 1 ملعقة صغيرة سكر
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1 ملعقة صغيرة بهارات
- زيت
وصفة مشابهة : طاجن مكرونة باللحمة ال
- 0.5 نسلق المكرونة سلقة لأنها ستدخل الفرن مرة اخرى
- قالب نّزيل ورق الفويل من تحضير المكرونة بالصلصة قبل خروجها من الفرن حتى يتعرض وجة المكرونة للهب حتى تتحمر ويصبح لونها ذهبي
- من الممكن إضافة جبن موتزاريلا لوجه المكرونة قبل ادخالها للفرن حتى تتكون طبقة لوجه المكرونة (مبشور)
- يساعد تناول المكرونة بالصلصة على نمو خلايا جسم
- يساعد تناول المكرونة بالصلصة على تقوية الجهاز المناعي
- تحتوي المكرونة بالصلصة على ألياف تجعلك الجسم يشعر بالشبع لمدة طويلة
- 100210 جم يحتوي كل 100 من المكرونة على 210 سعر حراري
خطوات التحضير
-
1
تحضير المكرونة : نحضر وعاء ونضع فيه المكرونة ونغطيها بالماء ، ونترك الوعاء على نار متوسطة حتى تُسلق المكرونة نصف سلقة
-
2
نرفع وعاء المكرونة من على النار ونصفيها جيدًا من ماء السلق بمصفاة
-
3
تحضير خليط الصلصة : نحضر وعاء ونضع به الزيت ، ونتركه على نار متوسطة حتى يسخن ، ثم نضيف البصل و الثوم الفلفل الرومي ، ونقلب حتى يتشوح الخليط و يصبح لون البصل والثوم ذهبي ويذبل الفلفل
-
4
نضيف عصير الطماطم و صلصة الطماطم ، ونتركه على النار لمدة 5 دقائق حتى يتسبك الخليط
-
5
نتبل الخليط برش الملح والفلفل الأسود والسكر والبهارات ونقلب حتى تختفي التوابل
-
6
نحضر قالب تحضير المكرونة وندهنه بالزيت ، ونضع فيه المكرونة و خليط الصلصة ونقلبهما معًا حتى يختلطا
-
7
نغطي قالب تحضير المكرونة بورق الألومنيوم "فويل"
-
8
ندخل قالب تحضير المكرونة الفرن لمدة نصف ساعة حتى تنضج المكرونة ، وقبل اخراج القالب نزيل ورق الفويل حتى يتعرض وجة المكرونة للهب حتى تتحمر ويصبح لونها ذهبي
-
9
نخرج طاجن مكرونة من الفرن ، ونتركه ليهدأ قليلاً
-
10
نقطع المكرونة ونضعها في أطباق التقديم ، الآن نستطيع تقديم طبق المكرونة بالصلصة
الآن بعد أن عرفت كيفية صنع المعكرونة بالصلصة في الفرن، حان الوقت لتجربها بنفسك! هذا الطبق مثالي لوجبة ليلية أو للترفيه عن الضيوف. تأكد من إخبارنا كيف سيظهر ذلك من خلال ترك تعليق أدناه.