مكرونة بالخضروات
المقادير
- 1966654041 مكرونة var zflag_nid=; var zflag_cid=196; var zflag_sid=6; var zflag_width=65; var zflag_height=40; var zflag_sz=41; (2273)
- جزر
- فلفل ألوان
- كوسة
- بسلة
- فاصوليا خضراء
- بصل
- ثوم
- طماطم بيوريه
- طماطم (مفروم)
- أعشاب
- كزبرة خضراء
- كرفس
- جنزبيل (طازج)
- كرات
- ملح – فلفل
- زيت زيتون
خطوات التحضير
-
1
في طاسة على النار يوضع خليط الثوم والبصل والجنزبيل المفروم والكرات
-
2
تقطع الفلفل الألوان والكوسا والفاصوليا قطع متساوية ثم تضاف على التورلي في الطاسة ويليها البسلة
-
3
ثم تضاف الكزبرة الخضراء المفرومة وبيوريه الطماطم وملح وفلفل
-
4
تسلق المكرونة في ماء وزيت وملح
-
5
تصفى المكرونة من ماء السلق وتضاف إلى الخليط في الطاسة
-
6
تقلب جيدا مع الخليط مدة دقيقتين ثم ترفع عن النار وتقدم ساخنة
