مكرونة بالدجاج والصلصة الإيطالية
المقادير
- 1 كيس مكرونة var zflag_nid="2273"; var zflag_cid="196"; var zflag_sid="6"; var zflag_width="65"; var zflag_height="40"; var zflag_sz="41";
- 4 صدور دجاج
- بصل
- 3 فص ثوم
- نصف كوب زيتون أسود
- 1 كوب مشروم
- 1 مكعب مرق
- 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم var zflag_nid="2273"; var zflag_cid="196"; var zflag_sid="6"; var zflag_width="65"; var zflag_height="40"; var zflag_sz="75";
- 1 كوب عصير طماطم
- 1 فلفل أخضر
- 1 فلفل أحمر
- 1 ملعقة صغيرة زعتر
- نصف كوب ريحان
- 4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- ملح وفلفل
- جبنة بارميزان مبشورة
خطوات التحضير
-
1
في حلة على النار يوضع زيت زيتون
-
2
تقطع صدور الدجاج مكعبات متوسطة وتوضع في الحلة لتأخذ لون
-
3
يضاف البصل المفروم ويقلب مع الدجاج
-
4
يضاف الثوم المفروم وملح وفلفل
-
5
يضاف الفلفل الأخضر والأحمر والمشروم
-
6
يضاف عصير الطماطم والصلصة ويقلب الخليط جيدا
-
7
يغطى الخليط بالماء ويترك ليغلي
-
8
تضاف المكرونة مع الزعتر والريحان الى الخليط السابق
-
9
تزين بالجبنة والزيتون
