طريقة عمل مقلوبة الفريكة

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   ?يوضع في مقلاه عميقه زيت كثيف وعندما يحمى الزيت يضاف الجزر ويقلى ويصفى من الزيت.

2. 2

   يسخن ثلث كوب زيت في وعاء عميق ويضاف البصل ويقلب قليلا ثم يضاف الدجاج المسحب ويقلب قليلا .

3. 3

   ثم تضاف التوابل ويقلب قليلا ثم يضاف الجزر المقلي ثم تضاف الفريكه ومرق الدجاج حتى تغمرالفريكه.

4. 4

   يترك الوعاء على نار متوسطه حتى تنضج تماما.

5. 5

   تغطى ولا تقلب إلا بعد مضى الساعه حتى تاخذ شكل الوعاء،  تقلب المقلوبه في طبق التقديم وتزين بالصنوبر واللوز وتقدم .