طريقة عمل مخ بانيه
وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطهي
10 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
مخ بانيه او مخ الخروف بالبيض والبقسماط من الوصفات السهلة والسريعة والمغذية في نفس الوقت،كما أنها تصلح لتجمعات الأهل والأصدقاء، ويمكن استبدال البقسماط في هذه الوصفة بالفجيتار لإضافة مزيدٍ من التوابل للمخ المقلي.
المقادير
-
2
مخ خروف مقشرو في ماء وملح وخل
(مسلوق)
-
4 ملعقة كبيرة
بقسماط
-
2 ملعقة كبيرة
بقدونس
(مفروم)
-
2 ملعقة كبيرة
جبن قشقوان مبشور
(اختياري)
-
1
بيضة مضاف إليها ملح وفلفل أسود ومخفوقة جيدًا
-
زيت للتحمير
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
يقطع المخ المسلوق إلى شرائح متوسطة السمك بواسطة سكينٍ حاد
-
2
يخلط الجبن المبشور مع البقدونس
-
3
يغمس بالترتيب في البيض ثم البقدونس والجبن ثم البقسماط
-
4
يحمر في زيت غزير يغلي
-
5
يقدم مع السلطة الخضراء والخبز
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير مخ بانيه؟
يستغرق تحضير مخ بانيه حوالي 25 دقيقة (15 دقيقة تحضير و10 دقيقة طهي).
ما هي مكونات مخ بانيه؟
تحتاج إلى 6 مكونات: 2 مخ خروف مقشرومسلوق في ماء وملح وخل، 4 ملاعق كبيرة بقسماط، 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم، 2 ملعقة كبيرة جبن قشقوان مبشور (اختياري)، 1 بيضة مضاف إليها ملح وفلفل أسود ومخفوقة جيدًا، زيت للتحمير.
لكم شخص تكفي وصفة مخ بانيه؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.