طريقة عمل محشي ورق عنب بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير محشي ورق عنب سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 3 كوب ارز
- 2 بصل (مبشور)
- 1 فص ثوم مدقوق
- 3 طماطم صغار (مقطع)
- 2 ملعقة صغيرة ملح
- 2 حزمة مقطع ( شبت + بقدونس + كزبرة )
- 0.5 ملعقة صغيرة بزار
- 2 ملعقة صغيرة ملح
- عصير ليمون
- 0.5 فنجان زيت زيتون
- رشّة فلفل أسود
خطوات التحضير
-
1
نخلط جميع المقادير السابقة ونلف ورق العنب.
-
2
?نضع شرائح بطاطس في أسفل إيناء الطهي وفوق المحشي نقطع 5 – 6 فصوص ثوم
-
3
نصب ماء فوق المحشي + ملعقة ونصف ملح + فنجان زيت زيتون + مكعب مرقة دجاج
-
4
?بعد مرور نصف ساعة من طهي المحشي ، نصب كوب ليمون
-
5
بين كل طبقتين نصف طبقة شرائح طماطم .
-
6
?يطبخ لمدة 50 –60 دقيقة .
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا الدليل حول كيفية صنع ورق العنب المحشي. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. أحب أن أسمع منك!
لا توجد تعليقات بعد.