طريقة عمل محشي البصل بدبس الرمان
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطهي
1 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
محشي البصل بدبس الرمان من الأطباق ذات النكهة المميزة التي لابد أن تجربوها فعادة ما نتناول الكوسة أو الباذنجان المحشي باللحم والأرز، وأما وصفة البصل المحشي فهي سهلة وشهية للغاية حيث يتم حشي البصل باللحم والأرز والتوابل مع صلصة من التمر الهندي ودبس الرمان ومعجون الطماطم ويوضع في الفرن ويقدم ساخناً .
المقادير
-
1 كيلو
بصل أبيض
-
0.5 كيلو
لحم
(مفروم)
-
0.25 كوب
أرز
-
1 ملعقة كبيرة
سمنة
-
1
بصلة صغيرة
(مفروم)
-
2 حبة
طماطم
(مفروم ناعم)
-
0.25 كوب
بقدونس
(مفروم)
-
2 فص
ثوم
(مهروس)
-
ملح وفلفل أسود
(حسب الذوق)
-
1 ملعقة صغيرة
فلفل أحمر
(حار)
-
0.5 ملعقة صغيرة
كزبرة يابسة
-
0.5 ملعقة صغيرة
كمون
-
3 ملعقة كبيرة
زيت نباتي
- لتحضير الصلصة:
-
2 ملعقة كبيرة
معجون طماطم
-
2 ملعقة كبيرة
تمر هندي
-
2 ملعقة كبيرة
دبس رمان
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
نقشر البصل ونضعه في قدر ونغمره بالماء ونتركه يغلي حتى يصبح طرياً ثم نفك طبقات البصل .
-
2
نضع اللحم المفروم في وعاء ونخلط معه الأرز والسمنة والبصل المفروم والثوم والطماطم والبقدونس والتوابل ونخلطها جيداً .
-
3
بعدها نضع الحشوة داخل طبقات البصل ونلفها بإحكام ثم نرتب الطبقات الخارجية من البصل أسفل صينية عميقة ونضع البصل المحشي فوقها .
-
4
نضع مكونات الصلصة في وعاء ونمزجها جيداً ثم نضعها فوق البصل ونغطي الصينية بورق الألمنيوم ثم نضعها في الفرن لمدة ساعة تقريباً أو حتى ينضج البصل والأرز .
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة! إذا جربته، أخبرني كيف تسير الأمور في التعليقات أدناه. وإذا كانت لديك أي أفكار أخرى حول كيفية صنع البصل المحشي، فأنا أحب سماعها.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير محشي البصل بدبس الرمان؟
يستغرق تحضير محشي البصل بدبس الرمان حوالي 21 دقيقة (20 دقيقة تحضير و1 دقيقة طهي).
ما هي مكونات محشي البصل بدبس الرمان؟
تحتاج إلى 17 مكونات: 1 كيلو بصل أبيض، ½ كيلو لحم مفروم، ¼ كوب أرز، 1 ملعقة كبيرة سمنة، 1 بصلة صغيرة مفرومة، 2 حبة طماطم مفرومة ناعمة، ¼ كوب بقدونس مفروم، 2 فص ثوم مهروس، ملح وفلفل أسود حسب الذوق، 1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار، ½ ملعقة صغيرة كزبرة يابسة، ½ ملعقة صغيرة كمون، 3 ملعقة كبيرة زيت نباتي، لتحضير الصلصة:، 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم، 2 ملعقة كبيرة تمر هندي، 2 ملعقة كبيرة دبس رمان.
لكم شخص تكفي وصفة محشي البصل بدبس الرمان؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.