طريقة عمل محشي البصل

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يقشر البصل ويقص أطرافه ويعمل شق بالسكين إلى منتصف الحبه .

2. 2

   تسلق حبات البصل في ماء مغلي لبضع دقائق أو توضع بالمايكرويف بدون ماء للكيلو يحتاج ٣دقائق

3. 3

   ولحبة البصل الواحدة لوحدها دقيقه فقط.

4. 4

   نفصل برفق شرائح البصل عن بعضها ونحتفظ باللب الصغير الذي لايمكن حشوه.

5. 5

   نحضر وعاء نضع في القاع شرائح البطاطس ولب البصل الصغير.

6. 6

   نخلط مكونات الحشو ونحشي شرائح البصل تكفي ملعقة لكل شريحة ونلفها ونضعها في الوعاء ويكون الجزء المفتوح للأسفل.

7. 7

   نكمل باقي الكميه ونضع طبق حتى لا تتفتح البصلات اثناء الطبخ.

8. 8

   نخلط الطماطم المعصورة مع دبس الرمان او عصير الليمون حسب درجة الحموضة المطلوبه والملح والفلفل ويغمر به البصل .

9. 9

   وتوضع على نار متوسطة حتى تبدأ بالغليان ثم على نار هادئة لمدة ساعة.

10. 10

    قبل انتهاء الوقت بـ ٥ دقائق يضاف الثوم والنعناع الناشف .

11. 11

    تقلب وتقدم .

أسئلة شائعة عن الوصفة