طريقة عمل مجبوس السمك
وقت التحضير
30 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
مجبوس السمك
المقادير
-
0.5 كيلو
سمك فيله
(مقطع شرائح)
-
2 كوب
أرز بسمتي
-
0.25 كوب
زيت
-
4 كوب
مرقة سمك
-
0.5 كوب
كزبرة
(مفروم)
-
كزبرة ناشفة
-
حبة
بصل
(مفروم)
-
4 فص
ثوم
(مهروس)
-
بهارات
-
بودرة لومي
-
كمون
-
زنجبيل
-
فلفل أحمر حار
(مفروم)
-
2 حبة
بطاطس
(مقطع مكعبات)
-
2 حبة
طماطم
(مقطع مكعبات)
-
عصير ليمونة
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
يتبل السمك بالليمون و البهارات و يقلي نصف قلية علي الجهتين ثم يترك جانبا و يصفي زيتة علي ورق مطبخ
-
2
يشوح البصل في نفس الأناء و نفس الزيت و الثوم و باقي البهارات
-
3
يضاف البصل و الطماطم و يقلب الكل جيدا و يترك حوالي10 دقائق علي نار هادئة ثم نضيف البطاطس
-
4
يضاف الأرز و الكزبرة و المرق و يغطي الأناء و يترك الأرز ليقارب علي النضج حوالي 25 دقيقه
-
5
يترك حوالي 15 دقيقة اضافية ويقدم
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير مجبوس السمك؟
يستغرق تحضير مجبوس السمك حوالي 60 دقيقة (30 دقيقة تحضير و30 دقيقة طهي).
ما هي مكونات مجبوس السمك؟
تحتاج إلى 16 مكونات: نصف كيلو سمك فيله مقطع شرائح، 2 كوب أرز بسمتي، ربع كوب زيت، 4 كوب مرقة سمك، نصف كوب كزبرة مفرومة، كزبرة ناشفة، حبة بصل مفرومة، 4 فصوص ثوم مهروس، بهارات، بودرة لومي، كمون، زنجبيل، فلفل أحمر حار مفروم، 2 حبة بطاطس مقطع مكعبات، 2 حبة طماطم مقطعة مكعبات، عصير ليمونة.
لكم شخص تكفي وصفة مجبوس السمك؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.