طريقة عمل مدموجة
وقت التحضير
30 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
مدموجة
المقادير
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
اخلطي مكونات العجينة مع اضافة الماء شيئا فشيئا حتى تحصلي على عجينة متماسكة. اعجنيها جيدا مدة 20دقيقة مع اضافة الماء من حين لاخر حتى تصبح طرية وناعمة
-
2
قسمي العجينة الى كويرات ثم افرديها بالنشابة على مساحة مرشوشة بالدقيق ثم قصيها الى مربعات (صغيرة او متوسطة لا يهم الحجم) واقليها في زيت ساخن حتى تصبح ذهبية اللون او محمرة.
-
3
ثم ضعيها في اناء كبير وفتتيها باطراف الاصابع ثم اضيفي التمر والمكسرات
-
4
واغلي مقادير القطر مدة 15دقيقة على نار متوسطة واسقي بها المدموجة .اخلطيها جيدا ثم ضعيها في اكواب وقدميها
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير مدموجة؟
يستغرق تحضير مدموجة حوالي 60 دقيقة (30 دقيقة تحضير و30 دقيقة طهي).
ما هي مكونات مدموجة؟
تحتاج إلى 13 مكونات: 500 جرام سميد، 50 مل زيت زيتون، 80 جرام سمنة، رشة ملح، ماء دافئ، زيت، 250 جرام تمر منزع القلب ومقطوع قطع صغيرة، 400 جرام مكسرات محمصة : لوز.جوز. فستق، الشربات، 300 جرام سكر، 1 كاس ماء، 1 كاس ماء زهر، 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون.
لكم شخص تكفي وصفة مدموجة؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.