طريقة عمل مضغوط دجاج المطاعم

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يُوضع السمن والبصل على النار في قدر الضغط ويقلب جيدًا ثم يضاف الدجاج

2. 2

   تضاف الطماطم المبشورة والتوابل ومكعب المرق ومعجون الطماطم مع الاستمرارفى التقليب جيدًا ،ثم يغطى القدر بإحكام لمدة عشر دقائق

3. 3

   يفتح القدر بحرص لتجنب الاحتراق بالبخار ،ويضاف الأرز البسمتي ويقلب مع الدجاج ويترك على النار لمدة 12 دقيقةً حتى ينضج

4. 4

   يقدم المضغوط ساخنًا مع صوص الفلفل الحار ،والليمون وسلطة الزبادي

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل المضغوط اليمني بالدجاج

المضغوط اليمني بالدجاج هو وجبة يمنية في الأساس،وانتشرت لباقي دول الخليج فيما بعد، وتتكون من الأرز والدجاج أو اللحم، وتقدم بشكلٍ كبيرٍ في العزائم والمناسبات، ويمكن تقديمها كوجبةٍ رئيسية في شهر رمضان، نظرا لجمال طعمها ورائحتها بسبب اعتمادها على التوابل في تنفيذها، كما انها غنية بالفوائد الصحية الهامة. وسميت وجبة المضغوط بهذا الاسم، نظرًا لأنه يتم تنفيذها في الغالب في قدر الضغط، حتى يتم تسويتها سريعًا وبشكلٍ مضبوط.

2023-10-17

طريقة عمل مضغوط دجاج ريدان

مضغوط دجاج ريدان ، مضغوط الدجاج من الأكلات التي تشتهر بها دول الخليج خاصةً السعودية، وهي محببة للكبار والصغار، فهي تتميز بنكهتها المميزة بسبب البهارات والأرز والدجاج، وتقدم في العزائم والمناسبات بشكلٍ أساسيٍ. واشتهرت المطاعم الخليجية بتقديم مضغوط الدجاجبطريقة مميزة نقدمها لكِ اليوم فى خطواتٍ بسيطة فاتبعي الآتي.

2023-10-17

طريقة عمل مضغوط الدجاج السعودي

مضغوط الدجاج السعودي ، مضغوط الدجاج يعتبرمن الأكلات المفضلة لدى الكثيرمن البلدان الخليجية خاصة السعودية واليمن،وتعدّ من الأطباق الرئيسية ذات الفائدة العالية،كما أنها سريعة التحضير،وتلجأ إليها النساء فى العزائم والمناسبات، اليوم نقدم لكِ طريقة عمل مضغوط الدجاج السعودي السهلة

2023-10-17

طريقة عمل مضغوط دجاج حراق

مضغوط دجاج حراق ، طبق مضغوط الدجاج الحراق من الأطباق المشهورة في السعودية ،والخليج العربي،ويتميز باحتوائه على الكثير من البهارات ،وسهولة تحضيره وتواجد مكوناته في كل منزل ،ويتم إعداد هذا الطبق في خلال 45 دقيقةً ،وهذا الطبق مناسب للعزومات والمناسبات الكبرى.وإليك طريقة تحضيرعمل مضغوط دجاج حراق فى خطواتٍ سهلةٍ وسريعةٍ