معجون رنجة حار بالزعتر
المقادير
- 5 قطعة رنجة مدخنة كبيرة
- بولة متوسطة طحينة
- زعتر ناشف
- 2 فلفل (حار)
- 2 بصل اخضر
- 2 فص ثوم
- خبز لبناني محمر
- عصير ليمون
- شريحة ليمون
- شبت
- زيت زيتون
خطوات التحضير
-
1
اخلطى الثوم ثم ضيفي الرنجة المدخنة ثم ضيفي الزعتر واخلطيهم جيدا
-
2
ضيفي قليل من الماء والزيت والطحينة و البصل الاخضر وعصير الليمون واخلطيهم جيدا
-
3
قدميها مع العيش المحمص وزينيه بشرائح الليمون وزيت الزيتون والشبت
