طريقة عمل مارشميللو الموز
وقت التحضير
30 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
مارشميللو الموز
المقادير
-
300 جم
بيوريه الموز
-
0.5 ملعقة صغيرة
بهارات
-
0.5 ملعقة صغيرة
جنزبيل بودرة
-
0.25 ملعقة صغيرة
جوز الطيب
-
0.25 ملعقة صغيرة
قرنفل
(مطحون)
-
ملعقة صغيرة
قرفة
-
3 ملعقة كبيرة
جيلاتين بودرة
-
4 كوب
سكر
-
0.25 كوب
1 و ماء
-
3
بياض بيض
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
يوضع السكر والماء على النار ويترك حتى تصل حرارته 118 ويخفق مع بياض البيض حتى يصبح ابيض وهش
-
2
يوضع الموز مع البهارات على النار ثم يضاف الجيلاتين المذاب في الماء ويقلب
-
3
يضاف مزيج الموز الى بياض البيض بالتدريج مع الخفق المستمر لمدة 10 دقائق حتى تبرد حرارته
-
4
تجهز صينية بورق زبدة وترش بخليط النشا والسكر البودرة ويوضع فوقها قالب بدون قاعدة ويصب المارشميلو
-
5
يرش بخليط النشا والسكر مجددا ويدخل الثلاجة لمدة 6 ساعات حتى يتماسك ويقطع ويقدم
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير مارشميللو الموز؟
يستغرق تحضير مارشميللو الموز حوالي 60 دقيقة (30 دقيقة تحضير و30 دقيقة طهي).
ما هي مكونات مارشميللو الموز؟
تحتاج إلى 10 مكونات: 300 جرام بيوريه الموز، نصف معلقة صغيرة بهارات، نصف معلقة صغيرة جنزبيل بودرة، ربع معلقة صغيرة جوز الطيب، ربع معلقة صغيرة قرنفل مطحون، معلقة صغيرة قرفة، 3 معلقة كبيرة جيلاتين بودرة، 4 كوب سكر، 1 و ربع كوب ماء، 3 بياض بيض.
لكم شخص تكفي وصفة مارشميللو الموز؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.