طريقة عمل مارشميللو

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   ضعي الجيلاتين في ماء علي النار

2. 2

   ضعي السكر مع الجلوكوز و العسل و الفانيليا وملح في حله علي النار اتركيها ليتداخل كل الخليط مع بعض

3. 3

   ضعي الجيلاتين في العجان علي سرعة عالية ليصبح لونة ابيض

4. 4

   ضيفي عليه خليط السكر المذاب مع الجلوكوز بالتدريج واتركيها في العجان حتي تختلط كل المكونات جيدا

5. 5

   في صينية بها فويل و سكر بودرة ضعي الخليط و افرديه و غطيه بسكر بودرة و اتركيه حتي يتماسك

6. 6

   افركي منه سكر االبودرة الزيادة و قطعيها مربعات

7. 7

   ادخليها في خلة اسنان و زينها بالشيكولاتة الغامقة و الشيكولاتة البيضاء و الفارماسيلي و اتركيها حتي تتماسك و قدميها بالهنا