طريقة عمل مارشميللو بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مارشميللو سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 7 ورقة جيلاتين بدون نكهات
- 0.5 كوب 1 و سكر حبيبات
- 0.25 ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة فانيليا
- 0.25 كوب 1 و جلوكوز
- 0.25 كوب 1 و عسل
- كوب شربات
- كوب ماء
- شيكولاتة بني
- شيكولاتة بيضاء
- فارماسيلي
خطوات التحضير
-
1
ضعي الجيلاتين في ماء علي النار
-
2
ضعي السكر مع الجلوكوز و العسل و الفانيليا وملح في حله علي النار اتركيها ليتداخل كل الخليط مع بعض
-
3
ضعي الجيلاتين في العجان علي سرعة عالية ليصبح لونة ابيض
-
4
ضيفي عليه خليط السكر المذاب مع الجلوكوز بالتدريج واتركيها في العجان حتي تختلط كل المكونات جيدا
-
5
في صينية بها فويل و سكر بودرة ضعي الخليط و افرديه و غطيه بسكر بودرة و اتركيه حتي يتماسك
-
6
افركي منه سكر االبودرة الزيادة و قطعيها مربعات
-
7
ادخليها في خلة اسنان و زينها بالشيكولاتة الغامقة و الشيكولاتة البيضاء و الفارماسيلي و اتركيها حتي تتماسك و قدميها بالهنا