طريقة عمل مادلين بالشوكولاتة والبندق

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يخفق بياض البيض جيدا حتى يصبح قوامه هش ولونه أبيض

2. 2

   يرفع من العجان ويخفق السكر مع الزبدة جيدا مع الفانيليا

3. 3

   يضاف إليها الشوكولاتة المذوبة

4. 4

   يخلط الدقيق مع الكاكاو ويضاف إلي الخليط

5. 5

   يضاف الخليط إلى بياض البيض المخفوق ويقلب باستخدام ملعقة

6. 6

   يوضع الخليط في كيس حلواني ويوضع في قوالب سيلكون

7. 7

   يدخل فرن ساخن حتى ينضج

8. 8

   تذوب شوكولاتة ويغطس فيها قطع المادلين وتغطى بالبندق المجروش

9. 9

   تقدم باردة