طريقة عمل التنبورة اليابانى بالخضار

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   أخلطى كوب الدقيق مع 1/2 كوب نشا ذرة

2. 2

   أضيفى ملعقة بيكنج صودا وملح وفلفل أسود

3. 3

   قطعى الكوسة والباذنجان والجزر حلقات

4. 4

   أزيلى أطراف الفاصوليا الخضراء وقطعى قرع العسل شرائح

5. 5

   أضيفى الماء البارد لخليط الدقيق وقلبى الخليط بظهر الشوكة حتى يصبح سائل القوام

6. 6

   ضعى الخضار فى الخليط ثم ضعيه فى زيت غزير إذا غاص الخضار فى الزيت ثم طفى تكون تلك درجة الحرارة المناسبة

7. 7

   ضعى الخضار فى مصفاه للتخلص من الزيت وتصبح مقرمشة وليس على مناشف ورقية ثم قدمية