طريقة عمل الطحينة البيتى بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الطحينة البيتى سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
مل وصفة مشابهة: طريقة عالحلاوة الطحينية
- يجب أن تكون الكبة جافة تماماً؛ لأن وجود أي بلل يؤثر على الوصفة.
- يتم طحن السمسم كثيراً حتى يفرز الزيت الموجود به.
- فص السمسم من الأطعمة التي تحافظ على صحة العظام والأان.
- 6 يساعد السمسم في تهدئة الجسم وارخائه خاصة لمن يعانون من الأرق.
- 90 ملعقة كبيرة تحتوي كل من الطحينة على سعر حراري. (ملعقة طعام)
خطوات التحضير
-
1
في وعاء الكبة "مُحضرة الطعام"، نضع السمسم، ونطحنه جيداً حتى ينعم.
-
2
نضيف الزيت بالتدريج على هيئة خيط رفيع مع الطحن المستمر حتى نحصل على القوام المطلوب.
-
3
نحفظ الطحينة في برطمان نظيف وجاف لحين الاستخدام.
-
4
نستخدم الطحينة في عمل سلطة الطحينة وسلطة الحمص والكبة بالطحينة.
شكرًا على القراءة! أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا المنشور حول كيفية صنع الطحينة في المنزل. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. يسعدني أن أسمع أخبارك!