الرئيسية
الوصفات
طريقة عمل التبولة

طريقة عمل التبولة

Name: طريقة عمل التبولة
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: المطبخ الشامي
Ingredients: 3 ملاعق طعام من زيت الزيتون; 1 حبة من البصل مقطع إلى قطع صغيرة; 1 كوب من البرغل البني; 1 كوب من الماء; ملح، حسب الذوق; 1 ملعقة طعام من الصنوبر، محمص; 1 ملعقة طعام من الفلفل الأصفر، مقطع إلى مكعبات صغيرة; 2 ملعقة طعام من الفلفل الأحمر، مقطع إلى مكعبات صغيرة; 3 ملاعق طعام من تين المجفف، مقطع إلى مكعبات صغيرة; 3 ملاعق طعام من التمر مفرغ من النوى ومقطع إلى مكعبات صغيرة; فجل أحمر، مقطع إلى شرائح; 1 ملعقة طعام من الكزبرة الخضراء، مقطعة; 2 ملعقة طعام من البقدونس; 2 ملعقة طعام من الثوم المعمر، مقطع; 10 حبات من الطماطم الكرزية الصفراء; 6 ملاعق طعام من زيت الزيتون، للتتبيلة; 3 ملاعق طعام من عصير الليمون الأخضر; 1 ملعقة صغيرة من بذور الكمون

منذ 6 أيام 704 زيارات

وقت التحضير

5 دقيقة

وقت الطهي

15 دقيقة

عدد الافراد

2 فرد

طريقة عمل التبولة خطوة بخطوة بـ18 مكونات وفي 15 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

المقادير

3 ملعقة طعام من زيت الزيتون
1 حبة من البصل إلى قطع صغيرة (مقطع)
1 كوب من البرغل البني
1 كوب من الماء
ملح، (حسب الذوق)
1 ملعقة طعام من الصنوبر، (محمص)
1 ملعقة طعام من الفلفل الأصفر، إلى مكعبات صغيرة (مقطع)
2 ملعقة طعام من الفلفل الأحمر، إلى مكعبات صغيرة (مقطع)
3 ملعقة طعام من تين المجفف، إلى مكعبات صغيرة (مقطع)
3 ملعقة طعام من التمر مفرغ من النوى و إلى مكعبات صغيرة (مقطع)
شريحة فجل أحمر، إلى (مقطع)
1 ملعقة طعام من الكزبرة الخضراء، (مقطع)
2 ملعقة طعام من البقدونس
2 ملعقة طعام من الثوم المعمر، (مقطع)
10 حبة من الطماطم الكرزية الصفراء
6 ملعقة طعام من زيت الزيتون، للتتبيلة
3 ملعقة طعام من عصير الليمون الأخضر
1 ملعقة صغيرة من بذور الكمون

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1
يُحمر البصل في زيت الزيتون، ثم يضاف البرغل ويُطهى لمدة دقيقتين.
2
يضاف الماء والملح ويُغلى الخليط، ثم يُترك ليغلي برفق لمدة من 12 إلى 15 دقيقة حتى يتشرب السوائل.
3
تُفصل الحبات عن بعضها بواسطة الشوكة، ويُترك جانبًا ليبرد.
4
يُخلط عصير الليمون الأخضر مع زيت الزيتون ويُتبل الخليط بالملح.
5
تُصب التتبيلة على الخليط ويُقلب حتى يتغلف جيدًا.
6
تضاف المقادير المتبقية وتوضع بذور الكمون المحمصة والزهور الصالحة للأكل وأوراق الكزبرة الصغيرة على الوجه .
7
وتقدم .

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير التبولة؟

يستغرق تحضير التبولة حوالي 15 دقيقة.

ما هي مكونات التبولة؟

تحتاج إلى 18 مكونات: 3 ملاعق طعام من زيت الزيتون، 1 حبة من البصل مقطع إلى قطع صغيرة، 1 كوب من البرغل البني، 1 كوب من الماء، ملح، حسب الذوق، 1 ملعقة طعام من الصنوبر، محمص، 1 ملعقة طعام من الفلفل الأصفر، مقطع إلى مكعبات صغيرة، 2 ملعقة طعام من الفلفل الأحمر، مقطع إلى مكعبات صغيرة، 3 ملاعق طعام من تين المجفف، مقطع إلى مكعبات صغيرة، 3 ملاعق طعام من التمر مفرغ من النوى ومقطع إلى مكعبات صغيرة، فجل أحمر، مقطع إلى شرائح، 1 ملعقة طعام من الكزبرة الخضراء، مقطعة، 2 ملعقة طعام من البقدونس، 2 ملعقة طعام من الثوم المعمر، مقطع، 10 حبات من الطماطم الكرزية الصفراء، 6 ملاعق طعام من زيت الزيتون، للتتبيلة، 3 ملاعق طعام من عصير الليمون الأخضر، 1 ملعقة صغيرة من بذور الكمون.

لكم شخص تكفي وصفة التبولة؟

تكفي الوصفة 2 فرد.

المطبخ

المطبخ الشامي

0 التعليقات

⭐

جرّبت الوصفة؟

كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.

شاركنا رأيك في الوصفة

تسجيل الدخول لترك تعليق.