طريقة عمل الطعمية الفلسطيني
وقت التحضير
5 دقيقة
وقت الطهي
15 دقيقة
عدد الافراد
6 أفراد
طريقة عمل الطعمية الفلسطيني خطوة بخطوة بـ11 مكونات وفي 15 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 6 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
2 كيلو
حمص
-
1 كيلو
بصل
(مفروم)
-
5 فص
ثوم
(مفروم)
-
1 حبة
فلفل حار
(حسب الرغبة)
-
2 حزمة
بقدونس
(مفروم)
-
4 ملعقة صغيرة
ملح
-
1 ملعقة صغيرة
كمون
-
1 ملعقة صغيرة
باكينج بودر
-
1 ملعقة صغيرة
بيكربونات الصوديوم
-
1 كوب
نعناع مجفف
-
1 كوب
زيت
(للقلي)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
ينقع الحمص في الماء لمدة 6 ساعات على الأقل.
-
2
يوضع الحمص في الكبة، ويطحن جيداً.
-
3
يضاف إليه الثوم، والبصل، والبقدونس، والنعناع، والفلفل الحار، والملح، والكمون، والبهارات، والبيكينج باودر، وتحطن مرة أخرى حتى تتجانس جميع المكونات.
-
4
يوضع الخليط في الفريزر لمدة ساعة.
-
5
يخرج الخليط من الفريزر ويضاف إليه بيكربونات الصوديوم وتقلب جيداً.
-
6
يوضع الزيت في المقلاة حتى يسخن.
-
7
تشكل الخليط أقراص، وتقلى في زيت غزير، حتى تحمر جيداً من الجانبين.
-
8
توضع في الأطباق، وتقدم ساخنة.
هذه نهاية تحليلنا لطريقة الفلافل الفلسطينية. نأمل أن تكون قد وجدتها مفيدة ومفيدة. أخبرنا برأيك في التعليقات أدناه.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير الطعمية الفلسطيني؟
يستغرق تحضير الطعمية الفلسطيني حوالي 15 دقيقة.
ما هي مكونات الطعمية الفلسطيني؟
تحتاج إلى 11 مكونات: 2 كيلو حمص، 1 كيلو بصل مفروم، 5 فصوص ثوم مفروم، 1 حبة فلفل حار "حسب الرغبة"، 2 حزمة بقدونس مفروم، 4 ملعقة صغيرة ملح، 1 ملعقة صغيرة كمون، 1 ملعقة صغيرة باكينج بودر، 1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم، 1 كوب نعناع مجفف، 1 كوب زيت للقلي.
لكم شخص تكفي وصفة الطعمية الفلسطيني؟
تكفي الوصفة 6 أفراد.
المطبخ
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.