طريقة عمل السمك البوري بالزيت والليمون

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   نحمي الفرن لدرجة حرارة 200 C .

2. 2

   نقطع البصل شرائح ونضعه في وعاء ثم نفرم كلاً من الثوم والفلفل الحار والكزبرة فرماً خشناً ونضيف المكونات فوق البصل .

3. 3

   نضيف عصير الليمون وزيت الزيتون والملح والفلفل ونحرك حتى تختلط المكونات جيداً .

4. 4

   نضع السمك في الصينية ونعمل عدة شقوق طولية فيه ثم نتبله بمزيج الزيت والليمون جيداً من جميع الأطراف حتى يمتص النكهات .

5. 5

   نضع الصينية في الفرن بعد أن نخفف حرارته إلى 170 ونتركها لمدة 20 دقيقة .

6. 6

   بعد أن ينضج السمك تماماً نضعه في طبق التقديم وإلى جانبه سلطة أو أرز حسب الذوق .