الشو مع آيس كريم الزبادي
المقادير
- 300 جرام ماء
- 100 جرام زبدة
- 200 جرام لبن
- 400 جرام دقيق
- 40 جرام سكر
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 8 بيض
- 125 مل شربات
- 500 جرام زبادي يوناني
- 250 جرام لبن
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 250 جرام كريمة مخفوقة
- توت مشكل
- سكر بودرة
خطوات التحضير
-
1
الشويسخن الفرن على درجة حرارة 190
-
2
الشو
-
3
يضاف السكر، الماء، الحليب والزبدة على النار حتى تذوب الزبدة، ثم يضاف الدقيق مع التقليب المستمر، حتى يتشكل العجين
-
4
يضاف العجين إلى البيض في العجان ويخفق
-
5
يوضع العجين في كيس حلواني، ويشكل الشو
-
6
يوضع في الفرن حتي تجف وحدات الشو
-
7
تحشى بالآيس كريم، وتزين بالتوت والسكر البودرة، وتقدم
-
8
تحضير الآيس كريمتمزج جميع المكونات مع التقليب، ثم تضاف الكريمة المخفوقة
-
9
تحضير الآيس كريم
-
10
يوضع في قالب بالفريزر
