طريقة عمل الشكشوكة الجزائرية بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الشكشوكة الجزائرية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.

  • 2

    يغسل الفلفل جيداً، ثم يجفف، ويرص على صينية مبطنة بورقة زبدة.

  • 3

    يدخل الفرن لمدة 20 دقيقة وحتى يشوى.

  • 4

    يقشر الفلفل ويقطع، ثم يوضع جانباً.

  • 5

    يوضع الزيت في مقلاة على النار حتى يسخن، ثم يوضع فيه الثوم.

  • 6

    يقلب الثوم حتى يصفر، ثم تضاف الطماطم ومعجون الطماطم، وتقلب جيداً.

  • 7

    تتبل بالملح والفلفل الاسود، ثم يضاف الماء، وتترك لتتسبك قليلاً.

  • 8

    يضاف الفلفل المشوي، وتقلب جميع المكونات.

  • 9

    يضاف إليها البيض، ثم تغطى، وتترك على نار هادئة حتى ينضج البيض.

  • 10

    توضع في الطبق، وتقدم ساخنة مع التوست الأسمر.

الآن بعد أن عرفت السر وراء شكشوكة الجزائري، لماذا لا تجربه بنفسك؟ من المؤكد أن هذا الطبق اللذيذ سيجعلك ترغب في المزيد.