طريقة عمل المسمن بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير المسمن سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 500 جم من الدقيق
- 250 جم من السميدة
- 20 جم من الخميرة
- ملعقة صغيرة من الملح
- الماء الدافئ
- 200 جم من الزبدة المذابة
- كأس شاي من الزيت
خطوات التحضير
-
1
يخلط الدقيق بالسميدة ويضاف إليه الملح الخميرة الممزوجة بقليل من الماء الدافئ .
-
2
?بالماء الدفئ يخلط الكل للحصول على عجينة ، ثم نضع العجينة بقليل من الزيت وندعها قليلا لكي ترتاح .
-
3
ثم تصنع منها كرات صغيرة ندعها مرة ثانية ترتاح ثم تمدد باليد وتطلى بالقليل من الزبدة أو الزيت حسب الرغبة .
-
4
تطوى على شكل مربع .
-
5
تطهى فوق مقلات من الوجهين .
-
6
تقدم إما بالعسل أو المربى .
هذا كل ما في هذا المنشور! أتمنى أن تكون قد وجدت ذلك ممتعًا وغني بالمعلومات. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وتأكد من إعادة التحقق قريبًا للحصول على المزيد من المحتوى الرائع مثل هذا!