الموساكا اليونانية

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    تعصج اللحمة المفرومة في زيت الزيتون ثم يضاف إليها البصل المفروم

  • 2

    تقلب جيدا حتى تصل إلى اللون البني ثم يضاف الملح والفلفل والثوم

  • 3

    والبهارات وجوز الطيب القرفة وبعد تمام النضج نضيف الصلصة وتقلب جيدا

  • 4

    يضاف إليها مكعبات الطماطم وتقلب

  • 5

    نحضر بايركس ثم يوضع رشة من زيت الزيتون ثم يضاف شرائح البطاطس ثم عليها طبق من شرائح الباذنجان ثم طبقة من اللحمة المفرومة

  • 6

    طبقة أخرى من الباذنجان وطبقة من البطاطس

  • 7

    تضاف بيضة على البشاميل وتقلب جيدا

  • 8

    طبقة من الجبنة البارميزان ثم يغطى الوجه بالبشاميل