طريقة عمل الملفوف مدربل

الملفوف مدربل

المقادير

• 0.25 ثمرة كرنب شرائط على البخار (ناضجة)
• 5 فص ثوم
• 5 ملعقة كبيرة كزبرة جداً (مفروم ناعم)
• 0.5 ملعقة صغيرة 1 و بابريكا
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• عصير ليمونة أضاليا
• 20 مل زيت زيتون
• 2 شريحة ليمونة
• زيتون أسود

خطوات التحضير

• 1

  يوضع الكرنب على البخار لمدة 20 دقيقة

• 2

  يضرب فى الهون الثوم والملح

• 3

  يقلب زيت الزيتون مع الثوم والكزبرة

• 4

  يوضع الخليط على النار قليلاً ثم يضاف الكرنب

• 5

  تضاف البابريكا وافلفل الأسود وعصير الليمون والملح

• 6

  يقلب ويغرف عند تمام النضج

• 7

  يزين الوجه بالزيتون وشرائح الليمون