الملفوف مدربل
المقادير
- 0.25 ثمرة كرنب شرائط على البخار (ناضجة)
- 5 فص ثوم
- 5 ملعقة كبيرة كزبرة جداً (مفروم ناعم)
- 0.5 ملعقة صغيرة 1 و بابريكا
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- عصير ليمونة أضاليا
- 20 مل زيت زيتون
- 2 شريحة ليمونة
- زيتون أسود
خطوات التحضير
-
1
يوضع الكرنب على البخار لمدة 20 دقيقة
-
2
يضرب فى الهون الثوم والملح
-
3
يقلب زيت الزيتون مع الثوم والكزبرة
-
4
يوضع الخليط على النار قليلاً ثم يضاف الكرنب
-
5
تضاف البابريكا وافلفل الأسود وعصير الليمون والملح
-
6
يقلب ويغرف عند تمام النضج
-
7
يزين الوجه بالزيتون وشرائح الليمون
