طريقة عمل المفروكة اللبنانية
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
5 أفراد
طريقة عمل المفروكة اللبنانية خطوة بخطوة بـ10 مكونات وفي 30 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 5 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
1 كوب
كنافة شعر مفتتة في محضر الطعام
-
1 كوب
سكر
-
0.5 كوب
زبد ذائب
-
0.25 كوب
شراب السكر
-
ماء زهر أو ماء ورد
(حسب الذوق)
- مقادير التزيين
-
500 جم
قشدة
-
0.25 كوب
لوز
(محمص)
-
مربى ورد
-
6
فق مقشر و مكسر
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
تنفش الكنافة مع الزبد ثم تشوح على نار هادئة حتى تصبح ذهبية ثم يضاف السكر و يقلب حتى يذوب و يقلب حتى يصبح لون المفروكة بني .
-
2
نطفئ النار و يضاف شراب السكر و ماء الورد أو ماء الزهر و يقلب المزيج جيداً و توضع جانباً لتبرد .
-
3
تفرد المفروكة على طبق التقديم و يمكنك إضافة قليل ماء الورد في حال كانت جافة للغاية ثم يفرد عليها القشدة و قبل التقديم مباشرة تجمل باللوز و الفستق و مربى الورد .
احفظ الوصفة وشغّل وضع الطبخ
خلّي المقادير والخطوات ظاهرة أثناء الطبخ وارجع للوصفة في أي وقت.
وهذه طريقة عمل المفروكة اللبنانية! نأمل أن تكون قد استمتعت بالتعرف على هذا الطبق التقليدي وستجربه بنفسك. إذا قمت بذلك، فتأكد من وضع علامة لنا في صورك - فنحن نحب رؤية إبداعاتك في الطهي!
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير المفروكة اللبنانية؟
يستغرق تحضير المفروكة اللبنانية حوالي 30 دقيقة.
ما هي مكونات المفروكة اللبنانية؟
تحتاج إلى 10 مكونات: 1 كوب كنافة شعر مفتتة في محضر الطعام، 1 كوب سكر، 1/2 كوب زبد ذائب، 1/4 كوب شراب السكر، ماء زهر أو ماء ورد حسب الرغبة، مقادير التزيين، 500 جرام قشدة، 1/4 كوب لوز محمص، مربى ورد، فستق مقشر و مكسر.
لكم شخص تكفي وصفة المفروكة اللبنانية؟
تكفي الوصفة 5 أفراد.
المطبخ
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.