طريقة عمل المدلوقة الشامية بالكنافة على اصولها

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   نضع الكنافة الناعمة في وعاء

2. 2

   نضيف السمن

3. 3

   نفرك المكونات باليدين جيداً

4. 4

   نضع الكنافة في مقلات على النار و نقلبها قليلاً

5. 5

   نضيف القطر ( الشيرة )

6. 6

   نضيف ماء الزهر

7. 7

   نحرك المكونات على النار حتى نحصل على عجينة

8. 8

   نتركها جانباً لتبرد قليلاً

9. 9

   نعجنها بالأيدي و نمدها بالرول لنحصل على طبقة بسماكة 2 سم

10. 10

    نضع العجينة في طبق التقديم

11. 11

    نضيف طبقة سميكة من القشطة

12. 12

    نضيف طبقة من الفستق الحلبي

13. 13

    نضيف القطر حسب الرغبة و تقدم